Terrina di orecchiette e friarielli
Posted December 29, 2020
Ingredienti per 4 persone
- 350 g di orecchiette fresche
- 250 g di Friarielli “Il Buatto”
- 100 g di Ciliegino rosso delizioso “Il Buatto”
- Scamorza affumicata q.b.
- Olio evo q.b.
Preparazione
Cuocere le orecchiette in acqua salata, tirare al dente e mescolarle in una ciotola con i Friarielli già pronti de “Il Buatto”.
Mettere un filo di olio sul fondo delle terrine e riempirle con orecchiette e Friarielli.
Aggiungere sulla superficie la scamorza tagliata a dadini e i Ciliegini deliziosi.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti circa, fino a che si formi una deliziosa crosticina.
